• NIEUW bij IL MAGO

    Bestel via onze site!

    Salade, koude en warme gerechten en veel meer, voor familie, reunie, verjaardagen, bedrijf feesten of bijt uw BBQ
    om af te halen of laten bezorgen met voordelig groepsprijzen!

/
    • Over Fabio

      De in noord Italië geboren eigenaar van IL MAGO, kwam in 1975 als jonge jongen naar Nederland. Het vakmanschap heeft hij geleerd op één van de beste horeca scholen van Italië.
      In die periode deed hij zijn werkervaring op in Zwitserland. In Nederland aangekomen leerde hij als kleine (15 jarige) jongen pizza’s bakken in het eerste Italiaanse restaurant van Rotterdam (Portofino) en bekwaamd verder in culinaire geneugten van de Italiaanse keuken en werd een allround kok. Na een aantal jaren ervaring als pizzabakker, kok en kelner ontwikkelde hij zichzelf verder met een doel; eigenaar worden van een Italiaans restaurant. Na drie jaar ervaring als bedrijfsleider in een aantal beroemde internationale restaurants in Rotterdam in 1988 opent zijn restaurant in Sliedrecht
      “IL MAGO” (de Tovenaar). Het restaurant was al snel beroemd in de Alblasserwaard en inmiddels weten velen de weg te vinden naar zijn zaak, gevestigd in een woonwijk waar niet wordt
      verwacht een restaurant te kunnen vestigen.
      Il Mago is al sinds 1988 gevestigd in Sliedrecht aan de Middeldiepstraat 89. Hier kunt u genieten van originele gerechten uit de Italiaanse keuken, een speciale pizza, pasta of een
      overheerlijk vis- of vleesgerecht. Bij ons is alles mogelijk, alles wordt vers gemaakt met verse ingrediënten zonder toevoeging van smaakversterkers en er wordt op een
      biologisch verantwoorde wijze gekookt door onze Italiaanse koks.
      In 2013 is het interieur vernieuwd in een trendy restaurant van deze tijd, modern maar tevens met een warme Italiaanse uitstraling. De menukaart weer in ere hersteld met passie. Fabio en zijn koks ontwikkelden nieuwe specialiteiten en aan de laatste hand te leggen aan zeer bijzondere gerechten om aan de gast voor te stellen. Deze, niet op de menukaart opgenomen maar exclusieve en hoog kwalitatieve gerechten zijn nog steeds van te voren bespreekbaar en mogelijk te maken. Toch betreurd hij desondanks de vele jaren in Sliedrecht, dat er nog steeds mensen zijn die denken dat de Italiaanse keuken alleen uit pizza en pasta bestaat, “en dat is beslist niet!”. Natuurlijk hebben wij pizza en pasta gerechten maar van de vele gerechten die op onze menukaart staan, zijn slechts 30 daarvan pizza’s. De Italiaanse keuken is één van de meest uitgebreide en gevarieerde keukens van Europa!

      Uw gastheer Fabio en zijn team verwelkomen u voor een onvergetelijke, smaakvolle avond. Beleef de Italiaanse gastvrijheid in een ongedwongen sfeer.

      Wilt u verzekerd zijn van een plekje? Reserveer dan graag op tijd!

      Met vriendelijke groet,

      Fabio, trotse oprichter en eigenaar van il Mago.