Ons menu bevat gerechten uit de authentieke Italiaanse keuken. Een Italiaanse maaltijd bestaat typisch uit een aantal gangen, in de volgorde van dit menu.
Uiteraard bent u vrij om uw menu naar eigen inzicht samen te stellen, of dit nu één gang betreft of zeven gangen!
Voor een indruk van onze smaakvolle gerechten,
bekijk hier een fotoimpressie
ANTIPASTI FREDDI
(koude voorgerechten)
BRUSCHETTA € 5.20
Gerosterd brood met verse tomaat, knoflook, basilicumsaus en rucola
INSALATA DELIZIA (v) € 7.50
Een salade van gerosterde verse groenten, tomaat, fetakaas (van koemelk) en een mix van verschllende slasoorten
INSALATA DI PASTA € 7.50
Een pasta salade met tonijn, ansjovis, tomaat, paprika en oliven
PROSCIUTTO & MELONE € 10.45
Parmaham met meloen
VITELLO TONNATO € 11.45
Huisgebraden kalfsfricandeau met een delicate tonijnmayonaise
CARPACCIO € 11.50
Dun gesneden rauwe ossenhaas met rucola, pijnboompitten, parmezaanse kaas en basilicum saus
SALMONE MARINATO € 11.45
Gemarineerde verse zalmfilet met zongedroogde tomaten, op een bedje van sla
Vegetarische gerechten (v)
ANTIPASTI CALDI
(warme voorgerechten)
FUNGHI TRIFOLATI (v) € 7.50
Gebakken champignons met knoflook en kruiden
MOZZARELLA IN CARROZZA (v) € 8.50
Italiaanse kaassoufflé met verse tomaat, rucola en basilicumsaus
MELANZANE ALLA PARMIGGIANA (v) € 9.50
Gebakken plakkjes aubergines gegratineerd uit de oven met tomaat en parmezaanse kaas
SPAGHETTI AL RAGÚ € 9.50
In een royale gevulde romige rundergehaktsaus en tomaat, kruiden en kaas
CUSCINETTI AL POMODORO (v) € 9.50
Deegvormpjes gevuld met ricotta kaas en spinazie in een romige tomatensaus en kaas
PASTICCIO DI LASAGNA € 10.50
Pastalaagjes uit de oven gevuld met een romige tomaten- rundergehaktsaus, gegratineerd met kaas
ROTOLO ALLA PIEMONTESE € 10.50
Een hartige pannenkoek gevuld met gebraden rundergehakt en tomaat, gegratineerd met kaas
SEPPIE FRITTE € 10.50
Gefrituurde inktvisringen geserveerd met huisgemaakte knoflooksaus
GAMBERI FRITTI € 11.90
Gefrituurde garnalen geserveerd met huisgemaakte pikante italiaanse cocktail saus
GAMBERI AL PEPERONCINO € 11.90
Gepelde garnalen in een pikante Italiaanse marinade met verse pepertjes,
zwarte olijven, ansjovis, uien knoflook en kruiden
Vegetarische gerechten (v)
hoofderechten pasta
PENNE PRIMAVERA (v) € 13.00
In een romige tomatensaus met verschillende verse groenten, knoflook,
kruiden en geraspte parmezaanse kaas
PENNE ALLA AMATRICIANA € 13.50
In een pikante tomatensaus met bacon, uien, knoflook en geraspte
parmiggiano kaas
PENNE AI 4 FORMAGGI (v) € 13.50
In een romige saus van vier soorten kazen en zwarte gemalen peper
PENNE AL SALMONE € 14.50
In een romige saus met zalm, courgettes en kruiden
SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE € 13.90
In een royale gevulde rundergehaktsaus met tomaat, kruiden en geraspte parmezaanse kaas
SPAGHETTI ALLA CARBONARA € 13.90
In een roomsaus met spekjes, ei, zwarte peper en geraspte parmezaanse kaas
SPAGHETTI AL SALMONE € 14.50
In een romige saus van zalm, courgettes en kuiden
SPAGHETTI ALLA PESCATORA € 14.90
In een pittige tomatensaus met mosselen, garnaaltjes, tonijn, knoflook en kruiden
Vegetarische gerechten (v)
hoofdgerechten speciale pasta
TORTELLONI AL POMODORO (v) € 13.95
Deegvormpjes gevuld met ricotta kaas en spinazie in een romige saus van tomaat en basilicum
TORTELLONI PANNA & PROSCIUTTO € 14.50
Deegvormpjes gevuld met ricotta kaas en spinazie in een romige saus met ham en geraspte parmezaanse kaas
TORTELLONI BOLOGNESE € 14.50
Deegvormpjes gevuld met ricotta kaas en spinazie in een royale gevulde rundergehaktsaus met tomaat, kruiden en geraspte parmezaanse kaas
TORTELLONI ALLA VALTELLINESE (v) € 14.90
Deegvormpjes gevuld met ricotta kaas en spinazie in een romige saus met champignons, radicchio trevisano, truffeltapenade en feta kaas (van koemelk)
CANNELLONI (v) € 14.95
Gevulde pasta rollen met ham, spinazie en ricotta in een romige tomatensaus gegratineerd met parmezaanse kaas
LASAGNA € 14,95
Huisgemaakte pastalaagjes gevuld met een romige saus van rundergehakt en tomaat, gegratineerd met kaas
FANTASIA DEL MAGO € 15.50
Een schotel met lasagna, maccheroni amatriciana en spaghetti alla bolognese
Vegetarische gerechten (v)
starters
PANE & BURRO AGLIO € 5.50
Een maandje gesneden Italiaanse broodjes met knoflookboter
FOCACCIA € 3.50
Een Italiaanse brood van pizzadeeg gemaakt met olijfolie, zee zout en oregano
SCHIACCIATA € 4.25
Gebakken pizza bodem met knoflook, olifolie, rode pepertjes, zee zout en kruiden
CROSTINI € 4.00
Geroosterde broodjes met knoflookboter
sausen
CREMA AL PEPE € 2.50
Verse rodepepersaus (sambal) uit onze geheime recept
MAIONESE € 1.30
Mayonaise
TARTARA € 2.90
Onze eigen recept: knoflooksaus van mayonaise, uien, kappertjes en kruiden
BURRO ALL'AGLIO € 2.90
Knoflookboter
soepen
ZUPPA DEL GIORNO € 5.80
Soep van de dag
CREMA DI POMODORO (v) € 5.90
Romige tomatensoep met brood
CREMA DI FUNGHI (v) € 6.95
Romige champignonssoep met focaccia
ZUPPA DI PESCE € 12.90
Royale gevulde vissoep met crouton
Deze gerechten worden geserveerd met een keuze uit aardappels uit de oven of pasta garnituur!
U kunt ook extra bijgerechten bestellen!
vlees
POLLO ALLA DIAVOLA € 18.95
Gebakken stukjes kipfilet in pikante tomatensaus met paprika, olijven, kappertjes en knoflook
SCALOPPINE SALTINBOCCA € 19.45
Gebakken varkensmedaillons met Parmaham in een licht jus- saus met salieblad
COSTOLETTE D'AGNELLO € 20.95
Gebraden lamskoteletten met een pittige jus saus, rode pepertjes en rozemarijn
BOCCONCINI AL GORGONZOLA € 21.50
Gebakken stukjes runder diamenthaas met een romige saus van
gorgonzola- kaas
MEDALIONI AL PEPE VERDE € 21.50
Gebakken madaillons van runde-haas met een romige verse groene peper saus
TAGLIATA ALLA RUCOLA € 21.95
Gegrilde runder diamenthaas medaillons met rucola, parmezaanse kaas, olijfolie van eerste persing en een vleugje gekarameliseerde aceto balsamico
vis
CALAMARI FRITTI € 18.50
Gefrituurde inktvisringen geserveerd met huisgemaakt knoflooksaus
SALMONE ALL'ANETO € 20.90
Gestoofde zalmfilet in een heerlijke romige roze saus met dillekruid
GAMBERONI ALLA MARINARA € 23.95
Gebakken gepelde grote garnalen met verse rode pepertjes, knoflook en Italiaanse kruiden
GAMBERONI ALLA GHIOTTONA € 23.95
Gebakken gepelde grote garnalen met een romige champignonssaus met kappertjes, oregano en geflambeerd met cognac
CACIUCCO ALLA LIVORNESE € 23.95
Het beroemde Italiaanse stoofpotje uit de Toscaanse streek (roodbaars-kabeljauw-heilbot-zeewolf-en zalmfilet) gestoofd in een romige saus met tomaat en basilicum kruid
FRITTO MISTO DI PESCE € 23.95
Verschillende gefrituurde visfilet (kabeljauw-zeewolf-zalm filet en inktvis ringen) met een pittige italiaanse cocktail saus
de traditionele pizza's
MARGHERITA (v) € 9.40
Tomatensaus en mozzarella
PUGLIESE (v) € 11.00
Tomatensaus, mozzarella, uien, kappertjes en verse rode pepers
FUNGHI (v) € 12.10
Tomatensaus, mozzarella en champignons
PROSCIUTTTO € 12.10
Tomatensaus, mozzarella en ham
SALAME € 12.10
Tomatensaus, mozzarella en salami
PANCETTA € 12.55
Tomatensaus, mozzarella, gegrilde bacon, uien en verse rode pepers
HAWAY € 12.55
Tomatensaus, mozzarella, ham en ananas
UNICA € 12.55
Tomatensaus, mozzarella, ham en salami
CAPRICCIOSA € 12.55
Tomatensaus, mozzarella, ham en champignons
SICILIANA € 12.55
Tomatensaus, mozzarella, ansjovis, olijven, kappertjes en oregano
TOSCANA € 13.10
Tomatensaus, mozzarella, ham, salami en champignons
LOMBARDA € 13.10
Tomatensaus, mozzarella, ham, champignons en ei
AI FORMAGGI (v) € 13.60
Tomatensaus, mozzarella, gorgonzola, fetakaas (van koemelk) en
parmezaanse kaas
4 STAGIONI € 14.20
Tomatensaus, mozzarella, ham, salami, champignons en paprika
TONNO € 14.20
Tomatensaus, mozzarella, tonijn, uien, knoflook en peterselie
CALZONE (dubbelgevouwe, zonder tomatensaus) € 14.20
Mozzarella, ham, salami, champignons, paprika en gegrilde bacon
Vegetarische gerechten (v)
onze speciale pizza's
NATURALE (v) € 12.10
Tomatensaus, verse tomaat, rucola, basilicumsaus en parmezaanse kaas
GENOVESE (v) (zonder tomatensaus) € 12.10
Mozzarella, roomsaus, verse pesto, gedroogde tomatjes en parmezaanse kaas
MERLINO (v) € 13.00
Tomatensaus, mozzarella, spinazie, feta kaas (van koemelk) en
parmezaanse kaas
EMILIANA € 13.60
Tomatensaus, mozzarella, rundergehakt, parmezaanse kaas en verse rode pepertjes
DIAVOLA € 13.60
Tomatensaus, mozzarella, Italiaanse pikante salami, gorgonzola en veldsla
TEXANA € 13.60
Tomaat, mozzarella, gegrilde bacon, ei en uien
COSACCA € 14.20
Tomatensaus, mozzarella, verse zalm met gedroode tomaten, rucola en parmezaanse kaas
BOSCAIOLA € 14.20
Tomatensaus, mozzarella, Italiaanse verse worst, spinazie en verse rode pepertjes
RUSTICA € 14.20
Tomatensaus, mozzarella, gegrilde kipfilet, rucola en radicchio sla
MAGO VERDURA (v) € 14.20
Tomatensaus, mozzarella en ratatouille van verschillende verse gebakken groenten
MAGO PESCE € 14.95
Tomatensaus, mozzarella, garnaaltjes, mosselen, tonijn, inktvis, ansjovis, knoflook en peterselie
MAGO CARNE € 14.95
Tomatensaus, mozzarella, ham, kip, bacon, pikante Ital. salami, rundergehakt, uien en oregano
PIRATA (koud belegd) € 14.95
Tomatensaus, mozzarella, Parma ham, rucola, en parmezaanse kaas
VILLA D’ESTE (koud belegd) € 14.95
Tomatensaus, mozzarella, carpaccio, rucola, verse pestosaus en
parmezaanse kaas
VILLA BORGHESE (koud belegd en zonder tomatensaus) € 14,95
Roomsaus, gebraden kalfsvlees, tonijnsaus, rucola en kappertjes
Vegetarische gerechten (v)
koffie
RISTRETTO € 2.20
Zeer kleine sterke zwarte koffie
ESPRESSO € 2.20
Kleine sterke zwarte koffie
LUNGO € 2.40
Grote zwarte koffie met koffiemelk
DOPPIO € 3.90
Dubbele espresso
CAFFÉ LATTE € 2.90
Koffie verkeerd
CAPPUCCINO € 2.40
Koffie met schuimmelk
CAFFÉ PANNA € 3.20
Koffie met slagroom
CORRETTO € 5.70
Espresso met een puntje Grappa of Brandy
TÉ € 2.70
Potje thee naar keuze
speciale koffie
SARONNO € 6.50
Koffie, Amaretto en slagroom
ITALIA € 6.50
Koffie, Sambuca en slagroom
NOCCIOLINO € 6.50
Koffie, Frangelico en slagroom
ALPINO € 6.50
Koffie, Grappa en slagroom
MARNISSIMO € 6.90
Koffie, Grand Marnier en slagroom
MESSICANO € 6.90
Koffie, Tia Maria en slagroom
IRLANDESE € 6.90
Koffie, Irisch whisky en slagroom
DAMA BIANCA € 5.90
Vanilleijs met warme chocoladesaus en slagroom
COPPA DELLA CASA € 6.00
Coupe ijs van de dag met slagroom
PANNA COTTA & AMARENE € 6.50
Roomdessert met amarene kersen en slagroom
TIRAMISÚ € 6.90
Huisgemaakte taart met mascarpone, koffie, amaretto en slagroom
DOLCE DEL GIORNO € 7.00
Dessert van de dag met slagroom
Wij hebben een geselecteerde wijnkaart samengesteld met bijzondere wijnen uit verschillende wijnstreken uit Italië.
Vooraf en na het eten hebben we uiteraard verschillende digestieven en aperitieven op de kaart.
Voor een uitgebreid overzicht van alle dranken en frisdranken verwijzen wij u graag naar de kaart in ons restaurant.
CREMINO (v) 3.95
Crèmige tomatensoep
PATATINE & MAIONESE (v)
Frietjes met mayonaise
PASTINA 7.90
Spaghetti of penne met tomaten- of gehakt saus en geraspte kaas
Pizza PIZZETTA (v) 7.90
Tomaat en kaas
Pizza PROSCIUTTINA 7.90
Tomaat, kaas en ham
BISTECCHINA 12.50
Gebakken biefstukje met frites en mayonaise
POLLO 12.50
Gebakken kipfilet met frites en mayonaise
MERLUZZETTO 12.50
Gepaneerde visfilet met frites en mayonaise
GELATINO 3.95
Kinderijsje
Copyright 2014 | Webdesign door HorecaMasters Restaurant websites